ZŠ Velké Karlovice
ZÁKLADNÍ ŠKOLAVelké Karlovice

Spotřební koš

DOPORUČENÁ PESTROST POKRMŮ PRO ŠKOLNÍ JÍDELNY A SPOTŘEBNÍ KOŠ

(Metodický návrh Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy navrženým Ministerstvem zdravotnictví)

Cílem následujícího doporučení je jídelníčky školních jídelen odlehčit, mírně snížit množství nabízených masitých pokrmů, zařazovat více zeleniny a upravit kombinace pokrmů tak, aby byly živiny co nejlépe a nejefektivněji zkombinovány a přinesly strávníkům co největší užitek. Doporučení jsou sestavena na základě nutričního složení, jsou v souladu s legislativou reprezentovanou spotřebním košem (tuto zákonnou normu musí školní jídelny dodržovat).

Polévky

  • Zeleninová                     12x za měsíc
  • Luštěninová                     3x za měsíc
  • Drožďová                         1x za měsíc
  • Vývary                              umírněně
  • Jáhly, pohanka, vločky    často

Hlavní jídla

  • Ryby                             2x za měsíc
  • Drůbeží maso              3x za měsíc
  • Vepřové maso              4x za měsíc
  • Hovězí maso, králík      5x za měsíc
  • Bezmasá, zeleninová   4x za měsíc
  • Sladký pokrm                2x za měsíc
  • Čerstvá zelenina            8x za měsíc

Přílohy

  • Brambory                        5x za měsíc
  • Bramborová kaše           2x za měsíc
  • Těstoviny                         3x za měsíc
  • Rýže                                 4x za měsíc
  • Houskové knedlíky          2x za měsíc
  • Bramborové knedlíky      1x za měsíc
  • Luštěniny                          1-2x za měsíc

Při tvorbě jídelníčku musíme dodržovat spotřební koš, doporučenou pestrost stavy a finanční limit.

Je vhodné do jídelníčku zařazovat – jáhly, pohanku, kuskus, obilné vločky, bulgur, krupky apod. (hlavně jako zavářku do polévek).

JÍDELNA

Kalendář akcí

Po Út St Čt So Ne
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Počasí

Počasí dnes:

4. 3. 2021

oblacnosdestem

Bude polojasno až oblačno, od SZ postupně místy přeháňky, od 1000m srážky sněhové. Denní teploty 8 až 12°C. Noční teploty 3 až -1°C.

Rychlý kontakt

Základní škola

756 06 Velké Karlovice 19

Tel: +420 571 420 847

Email: zsvk@zsvk.cz

Svátek a výročí

Dnes je 4.3.2021

Svátek má Stela

Zítra má svátek Kazimír

Fotogalerie

Náhodný výběr z galerie